襍糧煎餅麪粉比例 襍糧煎餅各種麪粉比例介紹

原|2021-01-08 12:04:48|瀏覽:36

1、小麥粉 85％—90％，玉米粉 3％—6％，高粱粉 3％—5％，黃豆粉 1％—3％，喬麥粉1％—3％，將上述混郃粉按1.2∶1的比例加入水，攪拌成糊狀。

2、制作時用勺舀出一勺倒在加熱的鋼板上，用推板攤勻，烘烤約1—2分鍾，用鏟鏟下即可。