粉絲蒸大蝦的做法 粉絲蒸大蝦怎麽做

原|2021-01-25 09:59:55|瀏覽:94

1、食材準備蝦、粉絲、薑末、蒜子、香蔥、鹽、衚椒粉。

2、蝦去掉泥腸，用鹽，衚椒粉醃漬十分鍾用開水燙卷曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。

3、蒜切蒜蓉，鍋裡放油，炒香薑末蔥末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。

4、最下麪放一層粉絲，碼放一層蝦。放點蒜蓉，再放一層粉絲，碼放蝦，擺磐，中間放上蒜蓉，水開後放入，蒸五分鍾。