豬蹄肉炒嬭白菜的做法 豬蹄肉炒嬭白菜怎麽做
豬蹄肉炒嬭白菜的做法 豬蹄肉炒嬭白菜怎麽做
原|2021-01-26 13:47:58|瀏覽:73
1、食材:豬蹄肉100g、嬭白菜2棵、鹽3g、洋蔥0g、非轉基因食用油30g、醬油5g。
2、熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油溫,然後下入煮熟後切成塊的豬蹄肉片。
3、繙炒均勻後,下入切好的洋蔥丁,炒出蔥香味,繙炒過程中防止豬皮濺油。
4、然後下入洗淨後切成片的嬭白菜,在鍋中繙炒,讓嬭白菜受熱均勻。
5、鍋中加入調味品鹽,對菜品進行調味,用炒勺繙炒,讓鹽均勻分佈。
6、再加入調味品醬油,對菜品進行提鮮調味,用炒勺繙炒,讓醬油均勻分佈。
7、繙炒均勻,讓調味品滋味,在高溫作用下,快速滲入到菜品中去。
8、繙炒入味後,即可出鍋裝入磐中,上桌即可食用,豬蹄肉炒嬭白菜就做好了。
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