雪湖玉藕 雪湖玉藕做法

原|2021-01-31 10:02:52|瀏覽:94

1、選用盛夏七月産的鮮藕。

2、洗淨泥沙、用竹筷子刮去藕皮。

3、洗淨後切成長條，改刀成長約5厘米的梳背條。

4、將藕條放沸水中略燙，以保持脆嫩爲宜。

5、撈出後過一下涼水。

6、撒上白糖，澆上白醋，拌勻後裝磐即成。