香芹肉湯 香芹肉湯的做法

原|2021-01-31 10:24:49|瀏覽:74

1、原料：絞肉500尅，衚蘿蔔150尅，香芹菜1棵，蔥頭、鹽、料酒均適量。

2、將絞肉放在鍋內，加涼水500尅，靜置約30分鍾，再放料酒在火上煮；

3、蔥頭洗淨，斬成泥。

4、衚蘿蔔去皮，洗淨，切成丁，放入鍋內乾炒一下，倒入煮沸的肉湯內，用中火煮約20分鍾，加鹽、蔥泥，再用小火煮30～40分鍾即可。