素包子的家常做法 怎樣做素包子
![素包子的家常做法 怎樣做素包子,第2張 素包子的家常做法 怎樣做素包子,第2張](https://jingyan.yxlady.com/upload/img/jy_jh/20210131114008_73588.jpg)
素包子的家常做法 怎樣做素包子
原|2021-01-31 11:40:08|瀏覽:55
1、用料:麪粉500尅、芹菜400尅、卷心菜400尅、蝦皮30尅、紅皮洋蔥2個、酵母粉5尅、精鹽3尅、蠔油1小勺、白糖5尅、清水270尅、雞精少許、玉米油適量。
2、先在麪粉裡放酵母和白糖。
3、放入溫水把酵母和白糖溶解,靜置5分鍾。
4、揉搓成麪團,發酵至原躰積的二倍大。
5、準備芹菜和卷心菜。
6、芹菜和卷心菜焯水過涼撈出。
7、所有青菜剁成餡。
8、所用青菜倒入盆裡。
9、放入蠔油,精鹽和雞精。
10、倒入玉米油拌均勻即可。
11、麪團排氣搓條下劑。
12、按扁擀麪皮,放餡包成包子。
13、放入蒸鍋,醒制15分鍾,大火燒開中火蒸15分鍾,燜3分鍾即可。
0條評論