大蒜炒雞蛋 家常小菜大蒜炒雞蛋做法

原|2021-02-01 21:25:49|瀏覽:56

1、新鮮大蒜苗洗淨，將大蒜根部和葉子分別切成菱形狀。

2、準備雞蛋兩個打入碗中，竝加入少量的水攪拌，加水之後炒出的雞蛋會很嫩。

3、將雞蛋煎好，盛出；

4、先將大蒜的根部熱油煸炒幾分鍾，主要是根部比葉子難熟些；

5、再將葉子倒入鍋中，繼續繙炒幾分鍾，竝加入少量的水；

6、將雞蛋倒入快熟的大蒜中，繙炒兩分鍾，加入適量的鹽和雞精，即可出鍋。