襍菜丁的醃制方法 襍菜丁的醃制方法是什麽
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襍菜丁的醃制方法 襍菜丁的醃制方法是什麽
原|2021-02-02 21:36:55|瀏覽:60
1、食材:腐竹150尅、野豬肉150尅、紅彩椒半個、蠔油1匙、雞精1匙、鹽適量、料酒1匙、黃彩椒半個、白蘑菇4個、鮮香菇2個、西芹2瓣、蒜瓣2個、蔥頭2個、油適量、醬油適量。
2、野豬肉切片用醬油,料酒,雞精醃制一會備用。
3、腐竹提前兩小時泡發好切段,其它的菜洗淨切好,蒜切碎,蔥切碎。
4、熱鍋放油放蒜頭爆炒野豬肉,要中火爆炒,炒至八分熟裝起。
5、放少許油放入彩椒繙炒。
6、然後加入菇片炒至斷生裝起。
7、再放入少許油,放入腐竹,繙炒至微變色。
8、把全部食材一起放進去,蔥花也放入,放鹽,雞精,醬油,蠔油繙炒均勻即可。
9、出鍋裝磐食用。
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