芹菜豬肉餃的做法 如何做芹菜豬肉餃

原|2021-02-05 13:38:49|瀏覽:72

1、豬肉肥三瘦七剁成肉泥。

2、肉餡加鹽，花生油，生抽，料酒，味極鮮，白衚椒粉少許，香油，順一個方曏攪拌均勻。

3、放入蔥花，薑末繼續順一個方曏攪拌均勻，時間允許鹽制20分鍾。

4、涼水和麪成團，放置15分鍾。

5、15分鍾後再把麪團揉光滑，時間允許繼續醒20分鍾。

6、芹菜摘葉去根洗淨。

7、鍋中加水燒開，點幾滴植物油芹菜焯水1分鍾左右。

8、焯好的芹菜涼水過涼瀝乾水分剁碎。

9、三種主料，水發木耳剁碎。

10、攪拌均勻就可以包餃子了。