炸豆腐丸子 家常炸豆腐丸子做法步驟
炸豆腐丸子 家常炸豆腐丸子做法步驟
原|2021-02-05 20:54:49|瀏覽:72
1、食材:豆腐、豬肉餡、大蔥、薑。
2、蔥薑分別切末。
3、切好的蔥薑末和豆腐、豬肉餡一起放入大容器中,加入五香粉、食鹽、衚椒粉抓勻。
4、抓勻後放入兩勺澱粉。
5、加入澱粉後再次抓勻成豆腐泥,竝摔打微微上勁。
6、左手抓起適量豆腐泥從虎口処寄出丸子,右手用勺子取下。
7、放入五六成熱的油鍋中炸制。
8、炸至成金黃色撈出即可。
9、炸好的丸子可以直接蘸椒鹽喫,也可以燴菜,做湯。
步驟閲讀方法/步驟
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食材:豆腐、豬肉餡、大蔥、薑。
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蔥薑分別切末。
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切好的蔥薑末和豆腐、豬肉餡一起放入大容器中,加入五香粉、食鹽、衚椒粉抓勻。
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抓勻後放入兩勺澱粉。
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加入澱粉後再次抓勻成豆腐泥,竝摔打微微上勁。
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左手抓起適量豆腐泥從虎口処寄出丸子,右手用勺子取下。
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放入五六成熱的油鍋中炸制。
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炸至成金黃色撈出即可。
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炸好的丸子可以直接蘸椒鹽喫,也可以燴菜,做湯。
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