乾貝鼕瓜湯的做法 乾貝鼕瓜湯怎麽做

原|2021-02-07 13:18:57|瀏覽:43

1、主料：鼕瓜1000尅、乾貝5粒。

2、輔料：薑2片、水(熱水)3盃。

3、調料：食鹽1茶匙、料酒半湯匙。

4、將鼕瓜削皮，去籽，切片。乾貝用調料料酒1/2湯匙，清水4湯匙浸泡4小時後撈出。

5、將乾貝、薑片、熱水加入容器，加蓋以800w火力加熱至沸後1分鍾。

6、再加入鼕瓜、鹽，加蓋以800w火力加熱15分鍾。