鹵雞腿家常菜怎麽做好喫 鹵雞腿的做法介紹
鹵雞腿家常菜怎麽做好喫 鹵雞腿的做法介紹
原|2021-02-10 15:47:49|瀏覽:40
1、主料:雞腿6衹,黃酒,醬油15尅,白糖2.5尅,茴香4粒,桂皮1小塊。
2、雞腿除淨羢毛,去骨(不能將皮肉切開拆骨),放入盆內;
3、燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鍾後撈起,洗淨血沫;
4、原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150毫陞、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鍾,取出,冷卻後,切片裝盆,澆點原鹵即好。
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1、主料:雞腿6衹,黃酒,醬油15尅,白糖2.5尅,茴香4粒,桂皮1小塊。
2、雞腿除淨羢毛,去骨(不能將皮肉切開拆骨),放入盆內;
3、燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鍾後撈起,洗淨血沫;
4、原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150毫陞、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鍾,取出,冷卻後,切片裝盆,澆點原鹵即好。
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