紅棗發糕的做法 紅棗發糕做法介紹

原|2021-02-12 11:21:15|瀏覽:30

1、準備材料：粗玉米麪00尅、白麪200尅、紅棗適量、發酵粉3尅。

2、將粗玉米麪，用開水燙一下，備用；

3、將燙好的玉米麪和白麪放到一起，加用溫水調和好的發酵母水倒入。注意白麪多放點，白麪和玉米麪的比例是1：2；

4、把放在一起的玉米麪和白麪和成平時蒸饅頭軟硬的麪團。

5、把和好的麪團放置一個小時後，攤到鍋裡，然後放一顆棵洗泡好的紅棗。

6、放火上蒸30分鍾即可。