蘿蔔燜雞湯怎麽做 蘿蔔燜雞湯的烹飪方法

原|2021-02-12 14:53:52|瀏覽:58

1、材料：雞半衹，蘿蔔2個，蜜棗4個，枸杞10個，蔥，薑，鹽，香菜，食用油等適量。

2、蘿蔔洗淨，切滾刀塊。雞肉洗淨，剁成小塊。

3、湯鍋加熱，加入少量的食用油，放蔥薑爆香。

4、放雞塊下鍋繙炒片刻。

5、大約2分鍾左右，雞肉發白發乾，出香味後加入2碗水。

6、水開後，撇去浮沫。

7、加入洗淨的蜜棗和枸杞下鍋同煮，大火燒開，中火慢燉30分鍾。

8、湯汁耗掉一半的時候，加入蘿蔔塊下鍋再煮5分鍾。

9、蘿蔔變軟後，加入適量的鹽，撒上香菜，即可關火裝磐。