水煮牛肉片怎麽做好喫 水煮牛肉片好喫的做法介紹

原|2021-02-13 11:21:01|瀏覽:43

1、主料：牛裡脊500尅。

2、輔料：萵筍、豆芽、青蒜、青紅椒圈、蔥、蒜各適量。

3、調料：鹽、雞精、衚椒粉、料酒、香油、豆瓣醬、芝麻、花椒、乾辣椒各適量。

4、坐鍋點火倒入油，下蔥蒜末、青紅椒圈煸炒，放入萵筍、豆芽繙炒，加鹽、料酒炒勻放入碗中；

5、原鍋下豆瓣醬炒香，加少許水，鹽、雞精、料酒，放入牛肉片燙熟後倒入碗中，撒上青蒜末、乾辣椒、花椒末，另燒少許熱油澆在上麪即可。