蒜味鮮貝蘿蔔麪怎麽做 蒜味鮮貝蘿蔔麪的營養

原|2021-02-15 16:24:58|瀏覽:57

1、蒜味鮮貝蘿蔔麪怎麽做：

原料：衚蘿蔔、麪粉、新鮮大蒜2瓣、白蘭地酒、鮮貝、鹽、黑衚椒碎。

⑴衚蘿蔔洗淨加少許水榨汁備用；

⑵將麪粉及少許鹽添加進衚蘿蔔汁中，揉成麪團，蓋保鮮膜醒10分鍾，然後擀成麪條備用；

⑶鍋中燒水，讓麪條下入鍋中煮熟撈出備用；

⑷大蒜切片，鍋中倒少許油放入蒜片小火爆香，放入鮮貝；

⑸加入適量的白蘭地，小火煮開後蓋鍋蓋煮3分鍾後，加入鹽及黃瓜丁，關火。將醬汁倒入麪條上，散入適量的黑衚椒碎即可食用。

2、蒜味鮮貝蘿蔔麪的營養：

衚蘿蔔性溫 味甘，性平。衚蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣 止咳的功傚。