芹菜炒肉絲的做法 芹菜炒肉絲怎麽做好喫

原|2021-02-17 11:35:58|瀏覽:83

1、淨芹菜300尅，瘦豬肉150尅，植物油75尅，醬油15尅，精鹽3尅，味精1尅，蔥花、薑末各適量。

2、將芹菜擇洗乾淨，剖開後切成3厘米長的段，豬肉洗淨，切成5厘米長的絲，待用。

3、炒勺上火，放油燒熱，放入肉絲煸炒變色，加入蔥花、薑末略炒一下，烹入醬油，炒勻，然後放入芹菜煸炒幾下，最後加精鹽、味精，炒勺，出勺裝磐即成。