西葫蘆炒肉的做法 西葫蘆炒肉的烹飪方法
西葫蘆炒肉的做法 西葫蘆炒肉的烹飪方法
原|2021-02-18 11:50:52|瀏覽:72
1、材料:西葫蘆一個、五花肉50尅、大蒜1瓣、生薑5尅、乾辣椒2個。
2、西葫蘆洗淨,擦成粗絲備用。
3、將五花肉肉剁成蓉;生薑、大蒜、乾辣椒分別切碎。
4、西葫蘆絲中加入少許澱粉拌勻。
5、鍋中加入適量油加熱至6成,放入肉餡炒散至變色,加入料酒和老抽繙炒均勻。
6、鍋中放入少許油加熱,將乾辣椒碎、生薑碎、大蒜碎放入炒香,倒入西葫蘆絲繙炒均勻,再加入生抽、鹽和炒至好的肉餡繙炒均勻即可。
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