肉炒萵苣的方法竅門 肉炒萵苣的烹飪方法
肉炒萵苣的方法竅門 肉炒萵苣的烹飪方法
原|2021-02-18 20:55:58|瀏覽:72
1、材料:瘦豬肉250尅,萵苣40尅,辣椒20尅,精鹽、味精各少許,生薑、醬油各10尅,蔥白20尅,溼澱粉25尅,熟豬油25尅。
2、瘦肉切成適儅薄片,加入醬油5尅,溼澱粉20尅,鹽少許拌勻待用。辣椒、生薑切成小片。蔥切成段。萵苣去皮,洗淨切成片。
3、炒鍋洗淨燒熱,放入熟豬油,燒至六成熱,下入生薑片煸炒至出香味時,放入肉片炒熟,放萵苣稍炒,加入鹽、醬油、味精,用澱粉勾芡,淋香油即可出鍋。
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