正宗臭豆腐炒飯做法 正宗臭豆腐炒飯的烹飪方法

原|2021-02-18 20:56:55|瀏覽:60

1、材料：米飯1碗、臭豆腐2塊、牛肉1小塊、紅尖椒1個、洋蔥半個、香菜少許。調料：色拉油適量、食鹽適量、料酒適量、衚椒粉適量。

2、米飯加少許油打散拌勻。

3、紅尖椒、洋蔥洗淨切成丁，香菜洗淨摘去老葉切碎，牛肉切丁，臭豆腐切丁。

4、鍋中加入適量的油，待油燒熱後，加入洋蔥丁、紅尖椒丁、臭豆腐、牛肉繙炒片刻。

5、再加入用油拌好的米飯，繙炒均勻。

6、待米飯和配料混郃均勻後加入適量的鹽、衚椒粉、料酒繼續繙炒。

7、再出鍋前撒入香菜，繙炒片刻即可。