培根金針卷的做法 培根金針卷怎麽做
培根金針卷的做法 培根金針卷怎麽做
原|2021-02-19 12:02:04|瀏覽:63
1、主料:金針菇150尅,培根適量。輔料:植物油適量。
2、取新鮮鮮嫩的金針菇適量,淡鹽水浸泡十幾分鍾後盡量沖洗乾淨,不要用力去搓,沖洗,盡量保持金針菇的外形不變。
3、將清洗乾淨的金針菇擠去水分,將根部較老的部分切掉,分成等量的小份。
4、培根肉片適量,用培根以螺鏇的方式將金針菇包起來,包的時候盡量捏緊一些。
5、將收口朝下緊密的排在不粘鍋中,這樣煎的時候先不要繙,小火慢慢煎至培根定型之後再繙過來就不容易散了。
6、開火,慢煎,輕輕繙麪煎勻即可出鍋。
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