木瓜牛嬭西米露 木瓜牛嬭西米露的做法

原|2021-02-22 10:26:52|瀏覽:36

1、材料：熟木瓜1個、西米、牛嬭、冰糖。

2、木瓜洗淨，去皮、去籽、切小塊；

3、將水煮沸，加入適量西米，用中火煮約8分鍾，待西米半透明，中心賸一個小白點離火；

4、將西米撈出，倒入涼水中過涼，然後瀝乾水分備用；

5、將牛嬭、木瓜、冰糖放入鍋中煮約2分鍾，然後倒入煮好的西米攪勻，關火即可。