西紅柿紫菜蛋花湯 西紅柿紫菜蛋花湯的做法
西紅柿紫菜蛋花湯 西紅柿紫菜蛋花湯的做法
原|2021-02-24 11:25:01|瀏覽:93
1、西紅柿去皮切塊,雞蛋打好備用。澱粉加少許涼水備用。
2、鍋中加一盃水(約450~500ml),放入切塊的西紅柿,同時紫菜撕碎一起下鍋。水大開後,下澱粉液,攪拌後倒入蛋液。然後加鹽。到在開時放入小蔥段。攪郃一下即可起鍋。
3、加了澱粉溶液可以讓湯更濃稠,雞蛋起雲片。下蛋液後不易過久,否則蛋花會老掉失去口感。
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1、西紅柿去皮切塊,雞蛋打好備用。澱粉加少許涼水備用。
2、鍋中加一盃水(約450~500ml),放入切塊的西紅柿,同時紫菜撕碎一起下鍋。水大開後,下澱粉液,攪拌後倒入蛋液。然後加鹽。到在開時放入小蔥段。攪郃一下即可起鍋。
3、加了澱粉溶液可以讓湯更濃稠,雞蛋起雲片。下蛋液後不易過久,否則蛋花會老掉失去口感。
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