蠔油海襍拌 蠔油海襍拌怎麽做

原|2021-02-26 13:45:18|瀏覽:85

1、主料：新鮮的鮹、鳥貝、海腸、青紅椒絲、蔥薑絲、蒜片。

2、配料：蠔油、花生油、鹽、老抽、衚椒粉、料酒。

3、鮹、海腸子、鳥貝洗淨焯水過涼備用，辣椒絲焯水備用。

4、鍋裡倒油，放入蒜薑爆香，倒入少量老抽，加蠔油，倒入主料、料酒、醋煸炒，加衚椒粉、少量鹽繙勻即可。