蜂蜜大棗茶的做法 自制蜂蜜大棗茶的方法

原|2021-02-28 22:09:49|瀏覽:79

1、材料：乾紅棗150尅，冰糖50尅，蜂蜜250毫陞，水350毫陞。

2、將乾紅棗用流動水沖洗乾淨，去除表麪浮土，再用小刀將乾紅棗對半剖開，挖出其中的棗核不用。

3、將去核的乾紅棗和冰糖倒入小湯鍋中，再加入水，大火燒沸後蓋上蓋子，轉小火繼續煮制將水分完全收乾（約30分鍾）。

4、用打蛋器直接在小湯鍋內攪打，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，再繼續用小火將析出的少許水分收乾。

5、將煮好的紅棗泥徹底放涼後，盛裝入乾淨的玻璃瓶中，放溫後再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。

6、飲用時，取2茶匙（約10尅）蜂蜜大棗放入盃中，再沖入溫開水攪勻即可。