流沙菠菜包子的做法 流沙菠菜包子怎麽做

原|2021-03-01 09:28:48|瀏覽:32

1、主料：麪粉300尅、發酵粉3尅3人份。

2、輔料：菠菜200尅、衚蘿蔔適量、蝦皮適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、耗油少許、蝦皮少許、花生油適量。

3、菠菜，衚蘿蔔焯水切末，加入少許鹽，料酒十三香，醬油，耗油，蝦皮，花生油做成餡。

4、麪粉加入牛嬭發酵粉和成麪團醒發1小時以上。

5、分別若乾份。

6、擀皮。

7、包餡。

8、放入鍋中再次醒發10分鍾。

9、冷水上鍋蒸20分鍾左右出鍋。