五彩肉皮凍 五彩肉皮凍怎麽制作

原|2021-03-01 11:06:12|瀏覽:46

1、食材：豬皮、青豆、玉米粒、衚蘿蔔粒。

2、配料：濃縮湯料、味精、鹽。

3、將豬皮洗淨把毛刮乾淨，下鍋滾水煮三分鍾後撈起；

4、另起鍋將豬皮和濃縮湯料倒入鍋內加兩三倍的水，小火煮40分鍾至豬皮熟爛爲止，然後撈起切丁待用；

5、把衚蘿蔔玉米青豆一起放到滾水的鍋裡，稍微燙煮一下撈起；

6、將所有的材料一同倒入湯汁中熬煮10分鍾後熄火；

7、將熬煮好的豬皮和果蔬丁以及湯汁倒入保鮮盒中，待涼後放入冰箱冷藏定型；

8、取出成型的豬皮凍切片裝磐，食用時可以沾些醬汁調味。