蛤蜊湯麪 怎麽做蛤蜊湯麪

原|2021-03-02 14:04:52|瀏覽:50

1、食材：花蛤蜊500尅、小蘿蔔葉適量、掛麪適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、韭菜適量。

2、蛤蜊放鹽水中吐沙乾淨後，洗淨備用。

3、小蘿蔔葉焯燙，韭菜切丁備用。

4、砂鍋中加油，油熱後將蔥、薑、蒜入鍋煸香，烹入少許生抽後，再倒入開水，將掛麪入鍋煮制。

5、掛麪煮制7成熟後將蛤蜊入鍋，待蛤蜊開口後，加入蘿蔔，加入鹽、白衚椒粉調味即可。