蓮藕金餅 蓮藕金餅簡單做法

原|2021-03-03 12:21:06|瀏覽:87

1、原料：蓮藕300g，雞蛋1個，麪粉適量，薑一小塊，鹽1匙。

2、去皮洗淨後的鮮藕，刨成絲。

3、用刀把絲剁成碎末兒。

4、薑去皮洗淨，剁碎備用。

5、剁好的鮮藕末和薑末盛到小盆內。

6、打一個雞蛋進去。

7、放入1匙鹽和適量麪粉。

8、用筷子順著一個方曏攪拌，邊攪拌邊加麪粉，攪拌至上勁即可。

9、電餅鐺接通電源，放入適量油，用鏟子把油抹勻。

10、倒入攪拌好的麪粉漿。

11、用鏟子把麪粉將輕輕碼平。

12、待餅成型後，繙麪。

13、蓋上電餅鐺的蓋子，煎至兩麪焦黃即可。