醬香小饅頭怎麽做 醬香小饅頭的做法

原|2021-03-05 15:06:49|瀏覽:42

1、用料：衚玉美蠶豆醬2勺、小麥麪粉280g、白砂糖2勺、乾酵母7g、溫水適量。

2、將乾酵母放入30°溫水中靜置10分鍾，加2勺糖和成麪團，取一小半麪團加2勺衚玉美蠶豆醬，再將兩個麪團揉成光滑的麪團。

3、蓋上保鮮膜發至2倍大。

4、取出麪團分別揉成兩個長條。

5、擀成麪皮後重曡擺放，然後用刀切成約10左右的段。

6、將麪皮卷好，接口朝下。

7、用刀切成均勻的等份。

8、多餘的邊料做了兩個玫瑰花饅頭，做好後放入蒸鍋中，醒發20分鍾。

9、用電飯煲蒸，按煮飯鍵約30分鍾，按保溫鍵10分鍾後就可以了。