花蛤和蝦怎麽做 花蛤和蝦可以怎麽做？

原|2021-03-05 15:06:58|瀏覽:49

1、大蝦洗淨去蝦線，花蛤一定要吐乾淨，買的時候問老板要點鹽水，花蛤能活更久。

2、蔥薑蒜辣椒切好，花椒準備好，用生抽、蠔油、白糖、衚椒粉調個汁。

3、鍋中倒油，加入花椒，然後加入蔥薑辣椒爆香，倒入大蝦繙炒，加入花蛤，倒入調好的汁，加大蒜，繙炒。蓋上鍋蓋燜到汁液基本收乾，可以出鍋了。