平菇炒雞蛋的做法 怎樣做平菇炒雞蛋

原|2021-03-07 15:14:05|瀏覽:55

1、食材：雞蛋3個、平菇1大朵、小蔥1根、料酒1勺、油鹽適量。

2、準備好原材料；

3、雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽和1勺料酒打散；

4、熱鍋涼油，倒入雞蛋液， 煎至定型；

5、用筷子劃散成小塊後盛出備用；

6、倒入少許油， 放入平菇進去繙炒；

7、繙炒至平菇微微發軟後加入適量的鹽繙炒均勻；

8、倒入剛剛炒好的雞蛋塊， 繙炒均勻即可。