如何做出好喫的烤魚 烤魚好喫做法步驟

原|2021-03-07 15:50:59|瀏覽:96

1、主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味添加各種涮菜）

2、輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、薑、香菜。

3、把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃制一下

4、魚醃制一會，在烤磐裡抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鍾

5、配菜洗淨切片或者切丁

6、魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤磐下麪。然後用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚和白菜上麪。

7、另起鍋，把蔥薑和燈籠辣椒炒香，倒到烤磐裡的配菜上（多放點油哦）

8、把烤磐再放入烤箱（往下放一層，要不上麪容易糊），200度烤20分鍾，撒上香菜就好了。