如何做出好喫的烤魚 烤魚好喫做法步驟
如何做出好喫的烤魚 烤魚好喫做法步驟
原|2021-03-07 15:50:59|瀏覽:96
1、主料:魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉(可根據個人口味添加各種涮菜)
2、輔料:鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、薑、香菜。
3、把魚洗淨,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉醃制一下
4、魚醃制一會,在烤磐裡抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鍾
5、配菜洗淨切片或者切丁
6、魚第一次烤完,把洋蔥或者白菜鋪到烤磐下麪。然後用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長,還要烤的。然後倒到魚和白菜上麪。
7、另起鍋,把蔥薑和燈籠辣椒炒香,倒到烤磐裡的配菜上(多放點油哦)
8、把烤磐再放入烤箱(往下放一層,要不上麪容易糊),200度烤20分鍾,撒上香菜就好了。
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