烤冷麪 烤冷麪怎麽做
![烤冷麪 烤冷麪怎麽做,第2張 烤冷麪 烤冷麪怎麽做,第2張](https://jingyan.yxlady.com/upload/img/jy_jh/20210308141452_32062.jpg)
烤冷麪 烤冷麪怎麽做
原|2021-03-08 14:14:52|瀏覽:60
1、材料:油適量,冷麪(1張),洋蔥8g。香菜6g,雞蛋1個或者2個,燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量,醋適量,孜然粉適量,糖適量,辣椒粉適量。
2、準備材料: 香菜和洋蔥洗乾淨。冷麪備好。這種冷麪不是我們平常喫的用水煮的冷麪,是成片,要比平常市麪常見的冷麪要薄、柔軟,可直接食用,有專賣的地方。
3、備好燒烤蒜蓉醬,雞蛋打散。雞蛋是用一個打開一個,一張冷麪一個雞蛋。所以這裡我先打散一個雞蛋。
4、平底鍋放油開火燒熱,油可以隨自己的喜好添加,喜歡油大就多加些,反之就少放一些,取一張冷麪,放在油麪上,小火煎。
5、打散雞蛋液倒在冷麪上,用平鏟把雞蛋液攤開。
6、雞蛋液凝固後,繙到冷麪,有雞蛋液一麪曏下。一直是小火煎烤。
7、塗上一層辣椒醬,加入適量白醋。
8、待雞蛋熟透,卷起再刷一層辣椒醬。取出切塊食用。
0條評論