芡實排骨湯 芡實排骨湯怎麽做

原|2021-03-08 14:52:55|瀏覽:32

1、準備芡實、排骨、蔥段、薑塊、紹酒、鹽、衚椒粉，把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分，放在開水鍋中氽5分鍾，撈出用清水洗淨。

2、鍋置火上，倒入排骨，加清水淹沒，用旺火燒開，撇去浮沫，放入蔥薑，倒入紹酒，煮約10分鍾。

3、加入芡實，用中小火煮至排骨熟爛（約需1小時），加入鹽和衚椒粉調味即可。