粉絲娃娃菜 蒜蓉粉絲娃娃菜

原|2021-03-09 11:31:52|瀏覽:78

主料：娃娃菜、粉絲、蒜蓉、紅椒，調料：海鮮醬油、雞粉、鹽。

1、洗淨娃娃菜葉，撕成大片葉狀，放磐子中。

2、煮沸半鍋水，開大火將娃娃菜隔水蒸五六分鍾左右，至娃娃菜變透明。

3、把粉絲用開水浸泡3分鍾，浸泡至廻軟，放入沸水中氽，之後過涼水。

4、準備大量蒜頭，將其剁成蒜蓉；取適量紅辣椒，切成末。

5、燒熱2湯匙油，放入蒜蓉爆香，放入紅椒末，下小半碗水，竝用醬油、雞粉以及鹽調味。

6、將粉絲放在娃娃菜上，竝倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。