砂鍋可以放在電磁爐上用嗎 砂鍋能不能放在電磁爐上用

原|2021-03-11 14:07:49|瀏覽:53

1、不能，因爲電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鉄磁材料鍋底炊具等部分組成。

2、使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便産生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋躰，在鍋底中産生大量渦流，從而産生烹飪所需的熱。而砂鍋不是導躰，不能産生熱。

3、所以砂鍋不可以放在電磁爐上燒。