餛飩餡的家庭做法 餛飩餡的家庭做法是什麽
餛飩餡的家庭做法 餛飩餡的家庭做法是什麽
原|2021-03-15 16:54:49|瀏覽:52
1、把豬肉餡加入味精、精鹽、香油、蔥薑末,用筷子超同一方曏攪動5分鍾,使餡料上勁入味。香菇打成碎末拌入。
2、取一張餛飩皮,把餡料放在中間,把一角掀過去蓋住餡料,再把兩邊曏中間壓住,就形成了一個好看的餛飩。
3、鍋坐火上加入清水或者高湯,燒開後放入紫菜,然後放入餛飩,用手勺繙動一下,煮大約五六分鍾。
4、取一湯碗,加入香菜末,味精、精鹽、香油、蝦皮,作爲湯底,準備盛餛飩。
5、把餛飩連湯舀入湯碗內,注意輕輕地繙動一下,使碗底的湯底均勻。這樣,一碗香氣撲鼻的熱氣騰騰的餛飩就做好了。
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