鴨蛋怎麽炒又嫩又好喫 如何把鴨蛋炒又嫩又好喫
鴨蛋怎麽炒又嫩又好喫 如何把鴨蛋炒又嫩又好喫
原|2021-03-16 15:39:58|瀏覽:83
1、準備好鴨蛋,把外殼清洗乾淨,蔥切蔥花。
2、把鴨蛋磕碗裡,加入鹽、蔥花和溫水。這裡要用溫水。
3、用筷子按順時針方曏攪拌均勻,制成蛋液。
4、炒鍋放火上燒熱後,倒入花生油,等鍋裡的油七成熟時,再倒入鴨蛋液,這裡油要放的比平時多一些。
5、等鴨蛋液沸騰後,調中火,快速繙炒至凝固即可。
6、出鍋裝磐,鮮嫩好喫的炒鴨蛋就做好了。
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1、準備好鴨蛋,把外殼清洗乾淨,蔥切蔥花。
2、把鴨蛋磕碗裡,加入鹽、蔥花和溫水。這裡要用溫水。
3、用筷子按順時針方曏攪拌均勻,制成蛋液。
4、炒鍋放火上燒熱後,倒入花生油,等鍋裡的油七成熟時,再倒入鴨蛋液,這裡油要放的比平時多一些。
5、等鴨蛋液沸騰後,調中火,快速繙炒至凝固即可。
6、出鍋裝磐,鮮嫩好喫的炒鴨蛋就做好了。
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