炒臘腸的做法 炒臘腸的做法竅門
炒臘腸的做法 炒臘腸的做法竅門
原|2021-03-17 12:26:51|瀏覽:64
1、原料:西蘭花1朵、廣式臘腸3根。
2、調料:蒜頭2瓣、白糖2尅、生粉、鹽、油、生抽各適量。
3、西蘭花切小塊,沸水中灼一分鍾,撈起過冷水,控乾水分。
4、臘腸開水洗一下,去除表麪灰塵,斜切成片。
5、蒜頭去皮、切片,下油爆香放入臘腸,爆炒至透明,倒入西蘭花,繼續爆炒兩分鍾,加入鹽生抽調味,一點點白糖提鮮,最後勾個薄芡即可。
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1、原料:西蘭花1朵、廣式臘腸3根。
2、調料:蒜頭2瓣、白糖2尅、生粉、鹽、油、生抽各適量。
3、西蘭花切小塊,沸水中灼一分鍾,撈起過冷水,控乾水分。
4、臘腸開水洗一下,去除表麪灰塵,斜切成片。
5、蒜頭去皮、切片,下油爆香放入臘腸,爆炒至透明,倒入西蘭花,繼續爆炒兩分鍾,加入鹽生抽調味,一點點白糖提鮮,最後勾個薄芡即可。
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