油鍋起火爲什麽不能澆水 油鍋裡著火了爲什麽不能用水滅

原|2021-03-17 16:04:52|瀏覽:46

1、食用油的比重小於水，澆水後，水不能將其覆蓋，而是迅速“跑”到油的下麪，起不到隔絕氧氣的作用。

2、澆水還會增大食用油與空氣的接觸麪積，讓火燒得更旺。

3、高溫下，水會迅速沸騰、汽化，甚至會把燃燒的食用油濺到四周。

4、注意：發生有機溶劑燃燒事故時，如燃燒劇烈且迅速，呈爆燃形式，最好緊急逃離，不要試圖滅火，以免燒傷；如火情不大，僅限於侷部區域，最好用泡沫滅火器澆蓋，起到有傚阻燃作用。