羊肉串燒烤方法 羊肉串燒烤方法是什麽

原|2021-03-20 11:01:58|瀏覽:36

1、用料：羊肉750尅、鹽3尅、孜然粉10尅、熟芝麻少量、特制辣椒麪適量。

2、羊肉洗淨，切成2厘米左右的斜塊，串在竹簽或鉄簽上。

3、木炭放爐子上生火，開始烤。

4、烤到變色，開始刷油，均勻的撒上一層細鹽，繼續烤。

5、烤到出油，撒上燒烤特制辣椒麪，孜然粉。

6、再刷一層薄油，撒一層辣椒麪，孜然，最後撒上少許熟芝麻即可。