天麻燉雞怎麽燉 天麻燉雞做法
天麻燉雞怎麽燉 天麻燉雞做法
原|2021-03-22 14:06:09|瀏覽:73
1、制作原料:天麻片10尅,老母雞1衹,生薑3片。
2、土雞宰殺処理乾淨;紅棗,枸杞用清水沖洗下。天麻提前加入少許白糖泡軟。
3、鍋內加水燒開後,加入料酒(5g),再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。
4、等到煮出血沫和髒東西後關火,撈出,沖洗乾淨。
5、將泡好的天麻切薄片,薑2片。
6、把所有的材料的都放入砂鍋內,再加入料酒,清水蓋上蓋大火燒開後轉小火,慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。
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