紅薯雞蛋餅的做法 雞蛋紅薯餅怎麽做

原|2021-04-01 08:56:55|瀏覽:48

1、紅薯兩個、雞蛋兩個、麪粉三湯匙、白糖若乾(根據自已的喜歡甜味的口味加入)。

2、將紅薯洗淨, 對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鍾。

3、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麪粉，最後加入雞蛋。

4、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時喫大果凍的殼子儅模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。

5、最後油鍋架上（油可以不要很多，不喫油哦），將餅放入，兩麪各煎一次即熟。