青團變硬了怎麽喫 如何解決青團變硬了
青團變硬了怎麽喫 如何解決青團變硬了
原|2021-04-02 16:15:02|瀏覽:91
1、加熱即可。青團放入冰箱變硬是很正常的現象,在其沒有變質的前提下,直接用微波爐或者蒸鍋加熱食用就可以了。
2、青團的主要原材料是糯米粉制作而成的,而糯米粉中含有大量的澱粉,澱粉經過加熱蒸熟之後會糊化,而冰箱中無論是冷藏室還是冷凍室,溫度都是比較低的,澱粉在溫度比較低的環境下保存,會慢慢的變得不透明,甚至出現凝結沉澱的現象,這是澱粉出現的老化現象,而且青團放在冰箱中保存還會被帶走水分。
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