橄欖菜是什麽菜做的 什麽食材制作的橄欖菜
橄欖菜是什麽菜做的 什麽食材制作的橄欖菜
原|2021-04-13 12:00:52|瀏覽:32
1、橄欖菜是近幾年上市的食品,主要由芥菜、橄欖、鹽、酒精制作而成,天然、不加色素,食品加工全自動化,味香,色澤圓潤,是我國潮汕地區特有的風味小菜。
2、橄欖菜提取了橄欖的甘醇之味,其精湛的制作工藝可追溯到宋明時代,經加工藝処理後具有“清、鮮、嫩、滑”的特點,濃香可口、可促進食欲、風味獨特、保質期長。橄欖菜可以直接食用,也可做下酒的佳品,還可以伴白米粥、白米飯、麪條等食用。
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