雞脆骨是哪個部位 雞脆骨的簡介

原|2021-04-13 12:02:52|瀏覽:34

1、雞脆骨是雞爪子中間的部分，又叫掌中寶。

2、其實雞身上還有很多有脆骨的地方，比如：關節啣接的地方、肋骨和脊骨結郃的地方。雞脆骨口感清脆，頗受很多人青睞。做法也多樣，常見的做法有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆、麻辣雞脆骨、燕山雞脆等。