醬汁青菜做法竅門 醬汁青菜的烹飪方法
醬汁青菜做法竅門 醬汁青菜的烹飪方法
原|2021-04-13 20:05:49|瀏覽:30
1、材料:嫩青菜400尅,植物油、辣豆瓣醬、味精、白糖、溼澱粉、蔥花、醬油、醋 、精鹽、生薑末、蒜末皆適量。
2、把嫩青菜洗淨,切成3厘米長的段。辣豆瓣醬用刀剁成細泥;
3、小碗裡添加醬油、精鹽、白糖、醋、味精、溼澱粉兌成汁水;
4、炒鍋上中火,放油燒至四成熱,添加辣豆瓣醬炒至油紅味香,再添加生薑、蒜末稍炒,添加青菜炒至斷生,倒進兌好的汁水,至芡成熟,撒上蔥花,繙炒均勻。
0條評論