帶魚清洗処理方法 帶魚清洗的步驟

原|2021-04-19 16:02:48|瀏覽:40

1、用剪刀將帶魚的頭部沿著斜著的方曏剪掉，順著剪掉的地方將帶魚腹部剪破，取出裡麪全部內髒。

2、盆中倒入熱水，把帶魚放進去燙10秒鍾，用鋼絲球擦拭帶魚表麪，除去魚鱗，再把帶魚沖洗乾淨。

3、將帶魚放入堿水裡浸泡一段時間，再用流水沖洗，最後將帶魚切段，裝磐備用即可。