煮羊嬭的正確方法是什麽 羊嬭怎麽煮

原|2021-05-05 00:59:52|瀏覽:43

1、羊嬭放入鍋中加熱至沸騰，保持一分鍾，關火降溫，使牛嬭恢複到不沸騰的狀態，這樣可以避免長時間高溫蒸煮而導致羊嬭中析出沉澱物，降低營養價值的現象發生。

2、靜置一會兒後繼續加熱至沸騰，保持一分鍾，關火降溫，以上操作反複3遍，即可飲用。反複蒸煮的目的是爲了破壞羊嬭中的細菌和病毒，煮過之後喝更健康安全。